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:: Carta restaurante

	APERITIVOS: Patatas Fritas caseras Encurtidos variados Almendras Fritas Caseras Hueva y mojama con almendras Anchoas del cantábrico Jamón reserva de Bullas Jamón reserva y queso al vino de Bullas Entremeses de la zona Tabla de patees con mermelada Queso de cabra de Bullas y de oveja Mejillones Almejas a la marinera Calamar nacional a la plancha Sepia a la plancha Pulpo al horno (unidad) Gamba roja a la plancha Gamba blanca Gambas al ajillo ENTRANTES: Ajoharina ( típico de Bullas) Migas ( típico de Bullas) por encargo Tartaletas de fandango (tipico de Bullas) Aliagas (tipico de Bullas) Foie con salsa de uvas Creps de Txangurro napado con salsa de trufas y pincelado con caramelo de módena Queso puro de cabra de Bullas a la brasa Queso puro de cabra de Bullas a la brasa con anchoas Revuelto de setas con gambas Ensalada Perdiz de lechuga con boquerón CARNES: Paletilla de cabrito a la murciana Chuletas de cordero de la región a la brasa Asado de cordero de la región (por encargo) Solomillo de buey Entrecot de buey Solomillo de buey al foie Solomillo de buey al queso murciano Chuleton de ternera lechal Solomillo de avestruz Magret de pato con salsa de uvas Solomillo de pato con salsa española Lomo de chato murciano * Solomillo de chato murciano al hojaldre* Solomillo de chato murciano con salsa de setas* Pechuga de pollo *Cerdo autóctono de la Region de Murcia ARROCES: Arroz de conejo y caracoles (típico de Bullas) Arroz de pollo Arroz mixto Arroz de marisco Arroz con conejo (típico de Bullas) PESCADO: Lubina a la sal Lubina a la espalda Lubina a la plancha Dorada a la sal Dorada a la espalda Dorada a la plancha Rodaballo a la plancha Rodaballo a la espalda Bacalao al pil pil con gambas Atun ijada a la plancha (kilo) POSTRE: Tarta de chocolate con galletas caseras Tarta de queso casera Tarta de turrón casera Tarta de higo casera Helados caseros varios sabores Tarta de whisky Tarta helada de nata y chocolate Sorbete de limón Helado de turron Yogur de cabra ecologico Piña natural Fruta del tiempo según temporada Fotos varias: